Wah!! mari klik klik sini jom !! terima kasih atas kesudian anda semua! :D

Thursday, June 30, 2011

Khamis yang spontan?

Assalamualaikum..
saja aku membahasa Malaysia kan.. 'spontaneous Thursday' jangan marah ya! pertama kali buat segmen ini... WW semalam tak sempat nak join.. namun, siapa sebenarnya pengasas segmen WW dan ST ni? siapa tahu sila la jawab ya.. 

so.. apa yang spontan hari ini?
V
v
v
v


Meh nak cerita sikit..
Aku berjaya jadi finalist untuk Contest 'I like My Home' anjuran Nippon Paint! Alhamdulillah..
jadi sekarang masa untuk mengundi! undian tertinggi akan memenangi Make Over rumah bernilai RM15k dan 10hadiah consolation RM2k,
Undian dibuka dari 25hb hingga 10hb Julai!!
jadi apa tunggu lagi..
jom la kawan kawan yang mana selalu buka facebook tu, undi saya!
jom la! jom la!
Undi ini tidak memerlukan bayaran apa apa pun!
dan anda boleh 'Vote' setiap hari!! sekali sehari sahaja.


~ Berkat gambar yang di ambil oleh abbi dan slogan bertuah yang kami fikirkan bersama! Alhamdulillah.. VOTE sekarang dah ada 150! ~



itu sahaja yang spontan dalam fikiran ku buat masa sekarang ni! jadi kawan kawan yang berkelapangan boleh la bantu ku untuk naik ke ranking tertinggi! =)
terima kasih diucapkan terlebih dahulu!
kalau panjang umur murah rezeki dapat ni.. boleh la buat kenduri kesyukuran !
InsyaAllah..




~ jom vote jom sepanjang 10 hari yang tinggal ini! ~


Tuesday, June 28, 2011

Bila Kella gilakan Kek Continental..

Assalamualaikum,

Sebetulnya memang dari dulu lagi minat untuk buat kek yang begini!
dulu aku memang tak tahu jenis kek begini, sehinggalah aku ditemukan dengan kak Maza, pembuat kek tempahan di kwsn rumahku ini.. katanya kek ini orang panggil kek 'continental' ..
ooooo baru la aku tahu.. hehe.. kek 'continental' ni jenis kek yang belah belah dan buh filling kat dalam nya...

Kak Maza juga lah yang selalu menjawab segala persoalan aku tanpa pernah jemu! dan selalu juga dia bagi tips untuk aku! terima kasih kak Maza! i love u 4 eva! =)

Mari tengok transformasi kek kontinental aku..

1)
~ ini lah kek Kontinental pertama ku! aku bersungguh nak buat bila dapat tahu yang abbi suka sangat makan kek Fresh Fruit Flan! yaaa.. kek ini inspirasi dari Kek itu lah! tapi memang banyak kekurangannya!  tapi kalau nak resepi boleh klik gak kat sini ya!

2)
~ ini kek coklat biasa sahaja! namun dek kerana keterujaan kek kontinental masih menebal.. maka ku belah juga 2 lapis.. mula mula letak strawberry jem dan pastu letak krim! tapi! apa terjadi? perhatikan gambar kek yang belum dibelah, sekelilingnya penuh krim? ya.. itu krim tumpah , cair dari dalam! kenapa? sebab aku lapis terus kek yang tengah panas2 tu! huhuhu.. tak terfikir yang krim tu tak boleh la panas sebab nanti mencair! hehe.. saya budak baru belajar!!

3)
~ ini pulak entah apakah namanya.. mungkin blueberry kot.. practise... practice.. ~

4)

~ kek ini dibuat masa Makcu ku datang rumah.. dan berkebetulan hari lahir si Boboy pula! so.. kebetulan ada bahan2 di rumah.. ini yang paling simple sahaja dan senang membuatnya.. cuma taburje buah buahan koktel itu di atas kek tersebut.. dah siap... ~
5)
~ TIRAMISU KEK.. ~
saje je nak try buat kek kegemaran  orang ramai ni.. saje nak cabar diri sendiri.. tak sangka percubaan ni menjadi pulak! Alhamdulillahh...

kalau nak resepi boleh klik kat sini TiRaMiSu


6)
Durian Dream Cake dapat resepi dari Kak Maza... ohh aku suka penampilan kek ini! sebab nampak sangat canti jer! hehe.. pandangan aku je laaa.. tak tahu la pandangan korang...

Resepinya di sini ya!

Cake : boleh guna mana2 resepi vanila sponge/chiffon cake

Filling:
A: 350ml UHT Whipping cream
B: 150g durian flesh (pureed)
C:1/2 tbsp gelatine (dissolve in 50ml water over heat)
D: 250g Durian flesh(pureed)

Topping:
60ml UHT milk
1/4 tbsp caster sugar
1tbsp custard powder
1tsp gelatine (diss in t1tbsp water over heat)
70g durian flesh

Method:

Filling:
Whisk cream of A on medium soeed until soft peak form.Stir B n C mix well.

Topping:
Combine milk, custard powder n sugar in a saucepan.Stir over heat until mixture boils n thicken.Add gelatine mixture..finally add durian flesh.

To assemble:
Sandwich the filling n D between layer of cakes.Spread top n sides with remaining cream. Decorate side of a cake with croquant rice..Chill well b4 serving..

7)

~ dan ini pula kek terbaru ku! nampak lebih matang kot.. hehehe.. walaupun masih ada yang kurang... Ini kek Fresh Fruit Flan..... tapi kali ni slack sikit sebab terlebih gula la pula! ohhhh macam macam ler.. hehehe...

dah lama nak publish entri ini.. tak sempat nak siap ..
so itu sahaja pembelajaran kita hari ini..

selamat menjamu mata dari budak baru belajar ni..

^___^

Monday, June 27, 2011

Hujan yang turun

Assalamualaikum,

pagi ni hujan membasahi bumi Kuala Lumpur.. masih berhujanan di luar sana..
=)
hujan rahmat..
memang basahlah juga pagi tadi.. meredah hujan dengan motor..
ala.. apa nak dikisahkan.. air sahaja pun..

bila membonceng motor pagi tadi.. seperti biasa.. fikiran akan melayang layang..
selain membasahkan lidah dengan zikrullah..
hati ku tak jemu jemu memuji kebesaran Allah..
melihat bukit dan gunung ganang dari jauh..
terpancar sedikit sinar matahari di sebalik bukit, matahari yang masih belum mahu untuk keluar..
cantik.. nampak memang cantik..
terfikir sejenak.. bahawa semua ini akan musnah sama sekali nanti..
terlintas di fikiran.. sangat sayang nyaa!... semua yang indah indah ini akan terhapus semuanya..
itulah keindahan.. kecantikan.. yang sementara yang diberikan oleh Allah kepada kita..
tunggu kita untuk menikmati dan menghargainya!
rugilah pada sesiapa yang tak nampak., tak tahu menghargai malah memusnahkan keindahan ini!

ok...
membebel kah aku di pagi ini?
lama tak membebel di belog sendiri..
kesian dia..
lama aku tinggalkan..

kawan kawan yang masih singgah kat sini..
terima kasih diucapkan!
sangat hargainya!

so selamat menjalani hari ini dengan gembira.. bersyukur apa yang ada..
lakukan yang terbaik!!
=)

nanti kita jumpa lagi

Komen pertama dan komen terpilih  di entri ini akan dapat hadiah dari ku!
(^___^)v

Friday, June 24, 2011

Cokelat se cokelatnya..

Assalamualaikum,

ni nak kongsi cerita sikit je ni.

dan untuk Deena Farhana juga.. mari dengar cerita ini! =)

Aku telah berjaya membuat Kek Coklat resepi mama ini, permintaan dari Kak Nurol..
terima kasih kak.. =)
wah.. tak sangka pulak.. menempah nempah puloks..
syukur Alhamdulillah..
tapi saya budak baru belajar je.. so tidak lah hebat sangat ..

~mula mula macam ni je.. ~

~ pastu gatai tangan nak tulis la pulok... hu.. ~

Itu sahaja ceritanya..
kalau nak resepi saya pun boleh kongsi, nanti akan ku update balik rumah nanti, sebab buku resepi kat rumah! hehehe..

sekian dari ku.. untuk mu.. with love.. =)

Thursday, June 23, 2011

hollaa..

Assalamualaikum!

tok tok tok!.. ada tak kawan kawan nih?
lama cuti.. ni baru buka pintu rumah.. kejap lagi kalau sempat nak pi ketuk rumah kawan kawan pulak!
hehehe..

Apalah perkhabaran kawan kawan semua..
harap.. semuanya baik baik sahaja.. =)

nak minta maaf.. asyik dok minta maaf je keja nya.. yelaaa lama tak jenguk kengkawan dah kan.. takpe la.. nak minta maaf juga.. (^__^) v


Cerita lain..

Hujung minggu lalu.. mama datang dari kampung...


















tengoklah barang barang yang dibawanya tu! (ada jugak tak sempat snap)
kalau boleh nak bawak semua menda datang umah aku!
2 kotak barang dengan beg pakaian! naik bas tu tau.. kesian kat mama..
dah la hari Jumaat lalu jem, lantas bas pun tak berhenti di stesen, tapi berhenti di tepi jalanraya, terpaksalah mama menapak ngan kotak kotak tu semua! aku plak lambat sikit! jem sangat masa tu! tapi bila dah tengok muka mama.. terus terasa sejuk hati ni...

dia bawak 2 bekas kek coklat, bawak kepok lekor, bawa pulut lepa (belum panggang), karipap( separuh masak).. ketupat.. bawa buah mangga.., ada cili kering, lada hidup, halia, daun ketereh, nise (manisan), budu..
sehari sebelum nak datang.. papa kata mama sedang sibuk di dapur.. buat itu dan ini... kesian mama..
dan di tengah malam tu pula..bila aku dapat cakap ngan mama pula.. mama kata.. papa sedang sibuk buat karipap.. untuk dibawa ke sini!
hmmm... terharunya rasa hati ni! :'(
itu pun dia kata tak dapat bawak beras!
hadooi.. ma... tak perlulah nak bawak beras segala..
kata mama..tak sedap rasa hati ni kalau tak bawa apa2..
untuk anak anak.. dia sanggup je katanya..
hhuuuu...

sedih pula rasanya bila dia dah balik kampung semula..
adikku 2 orang pun ada datang.. tapi mereka dari Kuantan..
rasa sunyi je bila mereka semua dah balik...
sedih..
buat aku mengalirkan airmata je bila ingatkan mama..
sempat jugaklah belajar beberapa resepi dengan dia...

Mama.. nanti mama datang sini lagi.. kali ni papa pun kena datang sekali!
papa.. papa... i love u papa.. i sayang u mama..

Thursday, June 16, 2011

nora elena? nora elena mana? best sangat ke?

Assalamualaikum..

tajuk.. mesti ramai yang tolong jawab kan? best ke tak best..?
hehehe!
untuk makluman semua, aku ni tak ikut cerita ni dari awal pun!
terus terang aku buat tak endah je..bila sana sini dok cakap pasal cerita ni! sana sini belog pun review citer ni! hehe..
well.. aku pun cuba nasib ler...
nak tahu bila aku join Nora Elana?
baruuu... lewat minggu lepas! hehehe..
dan aku tetap puas hati walaupun tak ikut dari mula, sebab episod minggu lepas tu dah menceritakan segala galanya!
dan..
dan!
dan.. bermula dari minggu lepas.. aku dah tersyok abissss!!
hehehe.. well.. what can i say... saya cuma seorang wanita.. yang pennnnuh dengan kasih sayang! heheh..
jujur ku akui, cerita ni boleh tahan hebatnya.. penangan nya memang membuatkan setiap orang tertunggu tunggu depan tv jam 7ptg.. hebat..

apa pun, cerita tu dah abis pun!
rasa macam tak puas la pulak! ;p

nantikan Nora Elana 2 pulak ler....
ada ke?

sapa suka citer ni? sila la komeng... =)

Supik Gelenyar

Assalamualaikum,

korang pernah dengar ke supik gelenyar?
hehe.. atau lebih dikenali..
plastik!

hari ini aku nak kongsi dengan korang semua 1 cara mudah untuk mengendalikan plastik plastik yang bertimbun2 kat rumah tu..
tapi, kalau boleh janganlah bertimbun sangat, kurangkan penggunaan plastik untuk selamatkan bumi kita!
namun, ada caranya untuk plastik2 anda dirumah tu nampak kemas sikit..
bukan macam kat bawah nih!
V
v
v

~biasanya plastik2 akan di kemuk2 begini kan ? nampak sangat semak je kan..~

mari tengok cara yang lebih mudah nak simpan plastik
jimat ruang dan nampak lebih kemas sikit.. =)

Ikut cara cara seperti dalam gambar di bawah ini.
~lipat plastik hingga jadi kurus panjang begitu, dalam 3-4 lipatan la juga..~


~ kemudian lipat tiga segi bermula dari hujung, hingga lah keakhirnya, ikut cara 1-5 dan bila dah sampai hujung, selitkan yang hujung sekali tu dalam ruangan lipatan yang terhasil tadi. Semat kemas kemas....~

dan,

taddaa....
V
v
v
~ dah pun siap... ~

~ lebih kemas dari yang diremuk remuk tu kan? ruangan simpanan pun jimat juga..~

mudah bukan? =)
aku ingat mungkin ramai yang dah tahu, tapi baru sebentar tadi ada kawan yang bertanyakan bagaimana lipat plastik sebegitu? jadi aku putuskan ingin berkongsi juga bersama kalian semua..
Terima kasih Kak Nab yang ajar aku cara lipat plastik begini...

selamat melipat ya! =D


so simple yet so effective..






Wednesday, June 15, 2011

Station 21

Assalamualaikum,

pasti ramai yang gemar makan makanan barat kan?

kat sini aku nak kongsi 1 tempat yang best dan berpatutan harganya untuk makanan 'western' ni..
uhhh... bila datang hidangan tu kat meja ... berasap asap... baunya.. walllaaaa... marvelous!! hehe
Kedainya berkonsepkan sizzling steak, tu pasal la berasap asap.. tapi memang syiok abis laa...

Pertama kali aku pergi dengan kakak kakak aku!


~tengok la sorang sorang muka teruja je nak makan.. ~

inilah antara hidangannya...


~ Chicken ChoP marveles laaa.. coeslownya pun sedap nyumm..nyumm~

~ Plack pepper Steak ! berasap asap.. huhu... lembut bersari dagingnya! ~

dan hujung minggu lalu akhirnya aku berkesempatan mengajak en abbi ke sini jugak.. try tengok apa katanya la..


~ ini Lamb chop with mushroom sos kepunyaan abbi, sedap tak terhingga katanya! dagingnya pun banyak.. hehe~

~ ini ai punya.. air tu gelas besar kongsi 2 orang dan steak with brown sos.. i like brown sos! dan dagingnya memang tak liat tau.. lembut je.. penuh bersari.. gulp!  ~

kata b, tak pernah lagi dia makan lambchop selain blackpeper sos, kali ni mushroom sos? ya, aku yang rekemenkan padanya...
kat station 21 ni, steak mereka datang dengan 4 jenis sos! yaaa.. 4 jenis..
mereka ada, black pepper, Brown sos, mushroom sos dan garlic sos..
kalau nak tambah.. boleh aje..

so, kalau nak tahu lebih lanjut, boleh la singgah kat Station 21!
kedainya kedai biasa sahaja, dekat foodcourt Bangsar..
bersebelah dengan masjid Bangsar tu cari la kedainya hujung sekali. =)

~station 21, sizzling steak~

selain steak, makanan barat lain pun ada juga.. dan semua chefnya adalah lelaki, lengkap berpakaian chef gitu..
harganya berpatutan.. untuk steak harganya bermula RM12.
boleh la untuk makan sekali sekala kan..
dah 2 kali datang, orang memang selalu ramai je kat kedai ni..
biasanya waktu lunch memang penuh..
so kena cepat, kalau tak beraturlah tunggu tempat kosong..

ok, sehingga kita bertemu lagi , dalam rancangan..
'cari cari makan bersama Kella'..

hehehe.. ;p

Tuesday, June 14, 2011

“I like Nippon Paint because its complete my life"



Alamak! masa masih ada!
Mana mungkin aku mahu melepaskan peluang untuk memenangi 'makeover' bilik dari Nippon Paint ini! uhhh...
Mana mungkin aku mahu melepaskan peluang untuk Nippon Paint mewarnai bilikku dengan warna warna yang  mampu meransang minda dan jiwa ku...
Mana mungkin aku mahu melepaskan peluang untuk mendapatkan sebuah bilik sangat mesra alam.. hehe...

Pastinya hati akan damai, jiwa akan tenang dan mata akan redup tatkala masuk ke dalam bilik yang dilimpahi dengan warna warni bak pelangi dari Nippon Paint
Satu lagi yang aku sangat suka dengan cat ini ialah, ianya sungguh mesra alam! menyokong kempen 'hijau' yang sedang berjalan di seluruh dunia sekarang ini!!
dan tak perlu risau untuk memakai penutup hidung tatkala menggunakannya.. kerana catnya tidak berbau.. malah sangat mesra  baunya.. =)
Agaknya memang tak keluar rumah la gaya nya kalau dah bercat dengan Nippon ni! hehe
sangat best jugak kalau dalam bilik dipenuhi dengan ini!

wah! boleh peluk peluk! nak yang besar punya!! =D

Akhir kata!
tanpa Nippon Paint maka tidak lengkap la sesebuah rumah itu! 

=)

MaRi MaRi!! buy One Get One FREE!!

Assalamualaikum,

dapatkan 2 kupon Beli Satu Percuma Satu untuk French Fries dan Chicken Mc Nugget MC'D di sini!!
cuma print dan bawanya ke Mc D berdekatan!

(kelik pada gambar untuk tumbesaran yang memuaskan! )
~ kupon French Fries ini adalah untuk hari ini dan esok sahaja!!~
  ~
~ Kupon Mc Nugget ini adalah untuk 21hb dan 22hb Jun sahaja!!~

jadi, apa tunggu lagi... print sekarang untuk menikmati tawaran yang terhad ini! (cheewah! ;p )

(aku dapat dari sebaran seorang sahabat..)
so, lets share..

Terima kasih..


How sad..

sedih betul tahu ada yang mempersoalkan.. mempertikaikan hukum Allah.. malah ada yang memperlekehkannya..
sedih sungguh..

Hukum Hudud di perlekehkan.. hukum poligami ditentang setentangnya..kini terbaca pula tentang hukum Faraid yang dikatakan tidak membela kaum wanita?

Astagfirullah...

Siapalah kita untuk mempersoalkan Kebijaksanaan Allah?
Apabila ianya datang dari Allah sendiri, maka tidak perlu dipertikaikan lagi itu dan ini..
mempersoalkannya sama seperti kita tidak percaya.. dan jika hilang kepercayaan pada Allah? maka?
Nauzubillah...

Ya Allah,
ampun kan dosa ku andai pernah sedikit terlintas difikiranku,
sesungguhnya Tiada Tuhan yang disembah melainkan Allah.. dan Nabi Muhammad itu Pesuruh Allah..!

marilah sama sama kita belajar dan fahami  segala hikmah yang tersembunyi dalam setiap hukum yang diturunkan oleh Allah, kerana kita tiada haq untuk mempertikaikannya..

Allah yang Maha Mengetahui , Maha Adil lagi Maha Bijaksana!


Maaf, jika agak serius pula entri kali ini, sambil aku beringat ingatkan diri sendiri  mahu juga ku kongsikan bersama sama kalian para sahabat ku sekelian, moga mendapat manfaat darinya.
aku pun masih banyak kena belajar lagi..
Yang buruk semuanya datang dari aku.. dan yang baik segalanya dari Allah..





Siapalah saja kita ni...
sedar ke?
kita datang dari  Dia ..
dan akan kembali kepadaNya juga..

Friday, June 10, 2011

Tak Cuti pun?

Assalamualaikum,

bertemu lagi hari yang ditunggu tunggu iaitu Jumaat..
Alhamdulillah.. Jumaat ni agak disayangi antara hari hari lain kan..
Penghulu segala hari..
dan.. err.. hari akhir bekerja dalam seminggu! hehehe..

" eh, kau perasan tak... kalau mula kerja hari Isnin tu.. masa macam berjalan lambat je.. sampai hari Jumaat... tapi kalau dah Jumaat tu, cepaaaaaat je Sabtu Ahad, dah Senin balik!"

" eh.. mesti lah aku perasan... apa tak nya? simple je, Isnin to Jumaat kan 5 hari.. mesti la lama... dan  Sabtu Ahad 2 hari je.. cepat lerrr..." ;p

bengkek je budak tu dengan jawapan aku! hehe..

salam Jumaat untuk semuanya.. tengah dengar ceramah sambil sambil.. surau Istana ni pasang kuat ceramahnya.. boleh la dengar sambil sambil buat kerja ni.. \

love u all.. (^__^) v


















oh, 'title' di atas tu? tak cuti? aku apply cuti hari ni ingat nak bersenang senang di rumah.. tapi tak cuti ponn.. kena kerja! huhu!

Wednesday, June 8, 2011

Syukran


~ HE~

saya cuma mahu kemaskinikan belog saya ini, boleh tak seringkas begini aja?

saya sangat teringin juga nak buat entri macam entri entri uncle Gedek ku itu .. tapi saya malu la.. hhehehe..

P.e.a.c.e. ya..



saya nak ucapkan ribuan terima kasih kat orang yang dalam gambar atas tu sebab sudi berikan saya ini..


Cantik!

walaupun rupa dan gaya beliau (diatas itu) nampak mcm ganas je, hehe 
tapi dalam hatinya penuh bunga bunga cinta..
terima kasih ya abbi.. me suka sangat! sangat suka! thankss..murah rezeki b lagi...
terima kasih Ya Allah atas rezeki ini..
moga Allah murahkan lagi rezeki kami berdua.. Amin.

Sunday, June 5, 2011

Set Tengahari ku

Assalamualaikum,

Pastinya sedang siap sedia untuk makan tengahari atau sedang sibuk di dapur?,
namun cuti cuti begini mesti ramai yang keluar jugak.. makan makan kat luar kan..
Aku pun mungkin akan keluar jalan jalan kejap lagii.. yiii..
sebelum tu mari kita kongsi kongsi resepi tengahari ku semalam (entri ni buat semalam tak sempat habis tinggal dalam draft!) 

jadi pada sesiapa yang ketandusan idea nak masak apa..
meh tengok, kot kot menu ini boleh dijadikan menu untuk anda pula? =)

Menu : Ketam masak bercili, Kari Ikan Tongko dan kerabu pucuk paku, nasi 2 pinggan! hehe

tapi aku nak kongsi resepi ketam masak cili je dengan korang semua... sebab macam istimewa dan sedap je.. hehe.. kari ikan mesti dah biasa kan..?  =)



Resepi ketam bercili

-Ketam
-1 Bawang besar
-4-5 bawang merah (tumbuk)
-2 ulas bawang putih (tumbuk)
- halia (tumbuk)
-setangkai serai
-cili kering kisar
-cili sos
-sos tiram
-garam gula

Cara;
-perapkan ketam dengan kunyit dan garam sebentar, kemudia goreng separuh masak
-tumis bawang besar yang dihiris dan kemudian tumiskan sekali bahan yang ditumbuk itu hingga terbit baunya.. jangan dilupa cili kering kisar itu yaa... tumiskan sekali..
- masukkan serai, sos cili dan sos tiram...kemudian  masuk ketam itu tadi...tambah sedikit air dan tutup periuk itu untuk biarkan tumisan itu terserap dalam ketam itu.. kasi mereka serasi..
- bila buka tudung periuk tu... walllaaa.. baunya.. harumm..
- rasalah.. kalau tak cukup rasa.. buh garam gula sekelian nya...
-dah pun siap.. sedia untuk dihidang.. =)


ok selamat mencuba.....!!!
komen dari pengkritik tetap? 
hmmmm sedaaaaapppp...

tapi lauk yang aku suka semestinyalah Kari Ikan Tongkol tu... Ketam tu buat ratah je.. sebab tak reti nak makan dengan nasi..sudahnya kami ratah ratahkan sahaja ketam itu..

kek duran duran akan menyusul... huhu

Friday, June 3, 2011

M.A.C.A.R.O.N ?

Assalamualaikum,

hari tu aku pernah sebut nak buat entri tentang macaroon kan? haha.. dah skip beberapa entri dah, baru boleh nak buat entri tentang ni..

untuk makluman, baru baru ni aku ke kelas macaroon..
belajar macaroon lah pulak!
aku ni sebenarnya tidak pernah makan macaroon pun!
aku tahu macaroon pun pasal ada sorang akak kat pejabat ni yang begitu teruja dengannya,
aku terpinga pinga sebab tak pernah tahu tentangnya!

MACARON ialah sejenis makanan terkenal di Itali, nak tahu lebih lanjut boleh klik sini!

akhirnya atas jemputan seorang kawan.. aku ke kelas macaroon yang berdekatan sahaja dengan rumahku.. =)
maka bertemulah aku dengan chef  Fauziah..
baik orangnya.. peramah dan tak lokek ilmu.. kalau nak tanya tentang apa sahaja tentang masakan dia memang sudi membantu..

~ cantik je macaroon yang kami belajar buat ni... memang cun abis la.. dengan skirt nya di bawah tu..~

~ lawa je kan... warna hijau dan ungu..~

~ ini setelah dikapitkan dengan inti krim perisa lemon.. sedap..~

Jadi mari kita sama sama kongsi resepi yang agak mudah resepinya, tapi nak membuatnya memang cerewet la sikit..

Basic Macaroon
Bahan A

110gm Serbuk Badam
200gm gula ising
(2 bhn ini di blend sekali) dan kemudiannya tapis..

Bahan B
100gm Telur Putih (lebih kurang 3 biji ikut size m)
50gm gula kaster
(telur baru kena sejukkan 1 jam dulu kalau dah sejuk keluarkan dulu sejam)

cara:
- pukul bahan B sampai kembang-pekat, kemudian campurkan bahan A sikit sikit, kaup balik perlahan lahan saja tau, jangan kaup kuat kuat nanti tak cantik hasilnya.
- masukkan 1/4 st vanilin powder untuk perasa vanila macaroon
-atau boleh juga letak ginger powder untuk ginger ale macaroon
-untuk kaler, kaler, ikut suka la nak letak merah, hijau kuning, ikut perasa yang digemari.. =)
- lapik kertas minyak atas loyang, dan kalau boleh terap bentuk bulat dan lukis bulat2 atas kertas itu untuk mendapat size yang sama..
- buh bahan tadi dalam nozel dan picit atas loyang, dalam bulatan yang dilukis itu tadi,
- untuk bakar, tunggu adunan bulat2 itu tadi selama 15-30 minit diluar dulu baru boleh bakar, atau bila kita sentuh dengan jari, ianya tidak melekat di jari baru boleh bakar..
- bakar selama 12-18 minit je.
- bila dah masak tunggu sejuk baru buang dari loyang..

Untuk inti:
aku pakai inti Buttercream (sebab tahan lama kata chef)
250 krimwell
250 butter /margerin
250 gula ising
Putar selama 10 minit, kemudian bahagikan beberapa untuk diperisakan dengan pelbagai perisa..

kalau nak kurangkan manis,
250gm krimwell
125 butter/ margerin
150 lemak sayuran
250 gula ising

(aku tak buat 250, semuanya aku buat 100 gm je, memang cukup intinya, lebih lagi...)


selamat mencuba!

tips: chef kata jangan buat masa hujan!
kalau boleh, bekas adunan hendaklah besi untuk mengekalkan kesejukan adunan telur dan serbuk tadi!

--------------------------------------------------------------------------

dah belajar mesti perasaan ini membuak buak nak cuba sendiri.
maka setelah semua bahan dah ada aku pun mulakan operasi..
aku buat petang..

tapi on the way pukul telur putih tu, tiba tiba mendung mula kelihatan..
angin pula menderu deru..
ohh.. nampaknya hari nak hujan ni! teringat kata chef, kalau hujan memang tak menjadi katanya!
aku cepat cepat buat!
tapi nak buat camana hujan tetap turun juga..

sebenarnya dalam pembuatan macaroon ni, suhu persekitaran amatlah penting, yelah sebab kalau dah hujan mesti jadi sejuk kan.. itulah sebabnya kot..
=)

mari tengok hasil dari ku! hehe.. ;p

~ saya budak baru je belajar.. memang failed!!! hiiihihi  cuba perati betul2.. yang kaler kuning itu ialah adunan yang pertama, tengah hujan yang amat lebat... yang kaler hijau itu hujan dah nak berenti... dan yang kaler koko itu hujan dah berenti terus! hahaha... !! gelak je aku sorang sorang kat dapur tu.. b datang tengok... terus tegur... u buat apa bulat bulat ni? hahahaha... ~

~ yang last ni agak menjadi, tapi rasanya sebab aku buat besar sangat jadi tebal dia..~


Aku buat 6 perasa... Perasa Durian, Lemon, Vanilla, Mocha (nescafe campur coklat! ;p) Ros, dan blueberry!

b kata dia paling suka yang perasa Durian! hmm, macamana nih? orang yang tak suka makan durian, tapi bila mai macaroon suka perasa durian pulak? hehe.. macam macam..

so itu sahaja lah perkembangan diriku dengan macaroon, nak kena cuba dan cuba lagi! cobaab pertama memang tak menjadi! so take note ya kella!!! aiii... aku buat pun tak betul  menjadi lagi tapi dah ada orang booking 50 biji minggu depan! nak jugak katanya! gila?? huuhhhh... aku coba ya teman...



Selamat hari Jumaat..
Semoga semua teman temanku mendapat keredhaan dari Allah.. =)

Wednesday, June 1, 2011

entri ke 973 ku..

kring kring...

'' hallooo... seronoknya tengok gambar gambar kamu kat dalam ni,  best je..."

" gambar mana ni kak.."

" gambar kamu berdua tu lah... Gambar mata disebalik cermin mata ni best.. mahu si zul tu amik gambo begitu ya.."

" ohhh.. yang itu.. haahaha.. dia pun kaki cam kita..."

" ha.. ni lagi la.. geli hati tengok  kek geli hati  ni! "

" mana ada kek geli hati kak..."

" ala.. yang kek kamu kata comot tu... wah.. pandai dah sekarang ni buat kek yee.."

" kita budak baru belajar le kak... akak tak tengok kita buat kek Tiramisu.. agak menjadi la jugakk tau kak.. rasa cam best je.. ce akak tengok hehe!!"

" ohhh... ini.. mcamana buat nama cam tu? oohh tampal kertas la ya.. bagus ni, resepi pun ada.. boleh la cuba.. apa whipping krim ni...bla..bla.. bla.."

" whipping krim tu... bla..bla..bla... cubalah kak!"

" niii.. akak berkenan nak buat bubur macam kamu buat ni.. bubur Mc kella ?"

" ohh tu! akak amikla resepinya kan ada kat situ"

" tak ada resepinya kat sini pun! gambo je yang adoo.. ce bagi..ce bagi resepinya.. nampak macam menyelerakan.."

"lahai.. macam biasa je buatnya kak.. bla..bla..kuah sup buat asing...bla..bla.. jgn lupa minyak bijan penyedap rasa..bla..bla.."

"oh.. ok.. minyak bijan la rahsianya ya... ok, ok akan ku coba!"

" tulah kak.. blog kita sekarang ni dah ketandusan idea dah.. macam sakit, gering.. gersang je skrang ni.. dah tak ummph lagi! entah nak letak entri apa ntah... "

" apa susah! ko letak je lah citer pasal akak ni.. citer je apa apa pun, ko buat citer bersiri! hehehe.."

" heheh.. bole ya kak? haah kan, kite citer tentang akak je! huhuhu.. "

itu tadi perbualan antara kak Azie dengan aku! hehe.. tidakla betul sangat dialognya.. mana nak ingat weh sebijik sebijik ayatnya... lebih kurang la tu..

Kak Azie ni asal dia call je mesti aku gelak! asal aku gelak je mesti dia call! hehehe.. ada sahaja ceritanya! tima kasih kak Azie sebab call kita.. sebab akak call kita, maka terciptanya satu entri untuk hari ini!







~maaf prestasi berblog agak menurun.. ~
terima kasih pada acuyuhan dan m.hairil follower terbaru blog ini.. terima kasih ..

Kempen Menentang Kekejaman Israel!

Kempen Menentang Kekejaman Israel!
Aku yang menyokong..

Me and My Hubby

Daisypath Anniversary Years PicDaisypath Anniversary Years Ticker