Tenang tenang sahaja, mari makan brownies!

Assalamualaikum,

kata seorang sahabat, dia dah ketagihan yang amat teruk..

ketagihan apa tau...?

ketagihan makan brownies!!!

wahhahahahaha....

macam macam ketagihan dalam dunia ni...

kebelakangan ni, asyik buat brownies je, hari2 brownies..

brownies pula kedut2..

alhamdulillah..

kedut tang brownies je cukup ok...

jangan pergi tang mukaa yaa..

oh no.. no no..

Durian Crepe

 Assalamualaikum,

lamanya tak kemaskini belog ni..

dari sawang sawangannya makin menebal..

baik tepek gambo durian crepe ni.. buat bahan kemaskini...

=)

Have a nice day to all of you...

lots of love... 

Nak Update pasal kukis laa....boleh tak Kak Ayu?

Assalamualaikum,

Mula mula nak ucapkan terima kasih dulu kat kak Ayu... Citarasa Rinduan 
hehe.. kalau tak kerana kak Ayu tak naik entri hari ini..
terima kasih atas semangat berbelog yang diberikan.. =D

Mari aku kongsikan cerita tentang kukis kesayangan ku..
Alhamdulillah... kukis kesayangan makin disukai ramai..
syukur kehadrat Illahi...

kebelakangan ni agak byk juga permintaannya..
so sekarang ni sedang mengukis je kerjanya kat dapur kecilku itu...

Layan gambar la jom..

 ~ lambakan kukis kukis melata.. ~

 ~segar dari ovenku.. ~

~ Alhamdulillah.. ini tempahan dari Mimy.. untuk kenduri perkahwinan adiknya.. sebagai goodies...

ini kali pertama buat kukis sebanyak ni dalam masa yang terhad..

tapi Alhamdulillah.. sempat siap... ~

terima kasih atas segala sokongan kawan kawan yang sudi support bizz kecil kecilan ku ini..

kalau sesiapa berminat untuk merasai kasih sayangku dalam kukis ini bole la cuba.. =D

Wassalam... 

Brand Nu: Soft Cookies

Assalamualaikum,

Lama dah tak cerita pasal makanan kan...

meh nak cerita tentang cookies terbaru keluaran Kay La's Homemade ( echeche..)

sebelum ni dok berkecimpung dengan choc chip cookies sepanjang zaman tu kan..

ni nak tambah produk sikit.. dengan soft cookies.. biskut lembut.. lembut je bila di gigit.. tidak serangup seperti biskut2 biasa..

Memperkenalkan...

Chocoholic Cookies....

~Penuh dengan rasa coklat melata.. kukis yang rangup di luar.. lembut di dalam, cair di dalam mulut dengan rasa coklat penuh...~

  

Dan..

Smarties Cookies  

(tak tahu nak letak nama apa sebenarnya.. ada idea tak??)  =)

~rasai kelazatan kukis yang unik dengan gigitan rangup yang sarat dengan smarties yang cair di mulut.. =) ~

Aku buat ni semua bulan lalu..

sempena mengikuti baazaar jualan  dengan sahabat..

Alhamdulillah..peluang untuk kenalkan pada kawan kawan kat luar sana.

~Presentation meja kami... simple je... ~

~dalam botol panjang tu.. adalah bahan bahan untuk membuat asas cookies, dan telah dipadatkan. jika nak buat kukis, tuangkan sahaja, dan campur dengan butter dan telur semua... senang je.  Lapisan, Tepung, Oat, ChocChip, Badam, Gula perang, Gula putih..   Tengok... Red Velvet in a jar pun ada.. = )  ~

Ada yang teringin nak rasa kukis saya??!

=)

Melty Malt choc strawbery

Assalamualaikum,

tajuk apakah itu...

 Saje nak bagi kemaskini belog sikit hari ni..

cilok masa sekejap!

entri ni dah ada dalam draft 2 hari lepas...

baru nak lepaskan hari ni...

Ini Melty Herseys namanya?

haa.. itu la yang dinamakan oleh sifu saya..

saya ikut je.. =)

Diadun bersama krim segar, manis, masam.. diselingkan dengan coklat atau strawberi sirup dan kepingan biskut marie... ada cheese dan choclat chip di atasnya..

perfecto rasanya!

Alhamdulillah.. ini menu terbaru..

sumber rezeki tambahan untuk diriku..

dan Alhamdulillah juga, rasanya menggembirakan hati semua orang yang menikmatinya..

Berebut peti sejuk! =D

Ini... ada coklat dan strawberi.. dan mangga pun ada.. next nak buat oreo sebab ada permintaan..

kalau ada kawan kawan yang berminat nak cuba boleh lah order.. =)

tapi produk ni, kena sejuk dingin, tak bleh lama di luar.. dah namanya pun melty kan...

sedapa makan sejuk sejuk..

cubalah..!

^__^ v

 

Recipe Homemade Meatball ala IKEA

Assalamualaikum,

atas tekanan perasaan , desakan keinginan yang membuak2 dan

kemahuan sang suami 

terhadap menu di atas ini, yang sememangnya sangat fofular di IKEA Damansara..

  maka..

gigih aku mencari cari resepi untuk membuatnya di rumah sendiri!

dan Terjumpalah resepi dari teman teman blogger Nice to see Nice to Eat, yang turut merujuk pada  Faa Rosli , dan wildcutecat , daripada rujukan resepi resepi mereka.. maka terhasillah.. menu seperti di bawah ini...

terima kasih tidak terhingga!

nyumm.. nyumm...

Apa kata anda cuba juga resepi ini di rumah??

puasss hati... =D

Cubalah resepi ini  di rumah .. ! =)

Resepi ini diolah sedikit sebanyak dari sumber resepi resepi kawan kawan kita juga=)

terima kasih tak terhingga.. =D

Resepi Meatball Ala IKEA

250-300gm Daging Cincang

Bawang putih – optional je tak letak pun takpe
Sebiji bawang besar Holland – dicincang sgt halus
Bread crumb – agak agak la ¾ cwn, untuk kekentalannya
1/3 cawan tepung gandum
2 biji telur – di pukul sedikit
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Sedikit lada sulah
¼ cawan susu segar
Secubit allspice – tak letak pun takpe
Sedikit minyak untuk mengguli
Garam secukup rasa

Cara-caranya:
Masukkan daging kisar, bawang besar,bread crumb, lada hitam dan sulah, tepung gandum, susu, telur dan garam. Uli semua bahan tersebut hingga rata serta kental, Kalau agak lembik, sila tambahkan lagi breadcrump itu. sedia untuk bulatkan meatball itu comey comey.. =)
Letakkan sedikit minyak di atas tangan supaya bahan-bahan tadi tidak melekat. Meatball yang siap diuli dikukus dalam periuk kukusan selama 10-15 minit.
Kalau taknak kukus nak goreng terus pun terpulang la.
Saya kukus terlebih dahulu kemudian bakar dalam oven beberapa minit.

Untuk Gravynya :

1 biji bawang besar holland -dipotong dadu lalu digoreng hingga layu sahaja, dan ketepikan.
2 sudu butter
1 1/2 sudu tepung gandum
sebiji tomato besar- di potong dadu
1 1/2 cawan air sejuk, *
100ml susu segar/susu cair *
3 sudu sos tomato *
3 sudu sos tiram *
2 sudu kicap manis *
2 sudu lada hitam *
1 cube ayam/ daging* - saya guna kiub daging lembu, lebih terasa keenakkannya..
sesudu gula * - ikut taste la, saya tak letak sebab dah secukup rasa

Cara-caranya:

1. Caikan butter dan masukkan tepung gandung, goreng hingga warnanya bertukar agak keperangan.
2. Kemudian, masukkan bawang yang telah digoreng tadi dan seterusnya tomato.
3. Masukkan semua bahan2 yang bertanda * , kacau sebati hingga mendidih.
4. Sejukkan seketika dan kisar sos ini supaya bahan2 seperti bawang dan tomata itu tadi hancur .

Untuk sayuran:
Baby Carrot
Brokoli
dikukus beberapa minit sahaja.. dan apabila diangkatnya terus rendam seketika dalam air ais..
tujuannya untuk kerangupan sayuran tersebut.. cubitkan sedikit garam untuk rasa..


Selamat Mencoba ya.. =)

~ tu tangan juri proffesional sedang mencobaa..... ~

 Selamat mencobaa.... =D

warning! sila tutup mulut anda pabila melihat gambar2 ini..

dikhuatiri akan meleleh dengan sendirinya..

heheh.. ;)

Wassalam..

Resepi Durian Crepe

Assalamualaikum,

hampir lupa.. Hari tu kan ada siar gambar Durian Crepe kat sini 

tapi lupa nak kasi resepinya...
aku ambil resepi dari sahabat Magna ku.. Suhaida Mohaini! boleh juga tengok disini resepinya..
atau telah aku salinnya di sini juga.. =)

DURIAN CREPE

by : fb (Zalina Eena)

sumber : fb (Anie Japri)
 

bahan2

•  50gm tpg superfine/gandum
• 1 sdb tpg ubi kayu 
• 2sdb gula kastor
• 3 sdb butter di cairkan
• 1 biji telur
• 160ml air
• 40ml susu cair
• 1/2 sdt esen vanila..
• sedikit pewarna.. 

Cara2 :

1. satukan semua bhn2 td & wisk je sampai sebati.. kemudian tapis adunan td
2. sendukkan sesenduk tuang dlm kuali leper @ non stik, wat mcm buat ketayap tu ye.. tp jgn terblkkan & guna api slow aje
3. dah masak biar sejuk..

Bahan filling

• fresh krim yg pukul soft peak
• isi durian 

Cara gulung:

1. Ambil sekeping crepe tadi bahagian licin di bwh ye.. letak fc ratakan skit letak isi durian kat tgh n lipat gulung mcm lipat ketayap aka kuih gulung tu.. 
2. Simpan dlm fridge jap blh la ngap.. enak dimkn ketika sejuk...

 
terima kasih su.. atas resepi yang sangat le sedap.. =)
sampi berkali kali buatnya! kengkawan pun suka!
tu yang sampai buat berkali kali..
memang tidak menghampakan!

selamat mencuba semuanya...

selamat tengahari..
selamat menjamu selera.. 

Senyum..

Durian Crepe !!?

Assalamualaikum!

Dah buat juga!

tapi tak tahu la rasanya camana..

sebab baru letak dalam peti sejuk....

nanti kita rasa naaa... 

=)

~ sana sinun semuanya dok komen pasal kuih gulung durian nih! semuanya berjaya membuatkan aku kecur liur! mana boleh jadi!! harusss la aku si penggemar tegar durian ni buat jugak kan!~

tak sabar nak ngaaap!!

Tapi....

sedapkah yang aku buat nih ????

errrrr....

Mesti Cuba! Sticky Caramel Date Cake

Assalamualaikum,

Sejurus menaip ni..

hujan mula turun dengan lebatnya... gerut sana sini.. 

( doa jap!  ROBBI HABLI MIN LADUN KA ZURRIYYATAN TOYYIBATAN, INNAKA SAMI'UDDU'A')

*********************************

Meh layan kek pertama kali ku buat ni..

Alhamdulillah.. yang penting my dia suka.. =)

sebenarnya ini ialah inspirasi dari Sticky Caramel dari Domino pizza punya tu..

kek barunya tu..

Dia suka sangat makan! nak lagi nak lagi..

makanya aku mula la mencari resepi untuk kek kurma karamel ini..

dapat la resepi ni kat MyResepi

Mari Kongsi Resepi!

Bahan-bahan ( 1 biji kek )

• 1 cawan tepung superfine
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• ½ sudu teh garam halus
• 1 cawan air
• 1 ½ cawan kurma yang dibuang biji
• 2 biji telur gred B
• ½ cawan gula perang-dikisar halus
• 1 sudu teh esen vanilla
• ½ cawan minyak sayuran
• Untuk sos karamel: 1/2 cawan gula perang 1/2 cawan heavy cream 2 sudu besar mentega 1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 165 C
2. Oleskan loyang dengan mentega dan lapikkan dengan kertas minyak
3. Masakkan kurma dengan air hingga mendidih dan tutup api. Masukkan baking soda dan gaul rata(anda akan nampak tindakbalas buih2 putih selepas baking soda dicampurkan).
4. Ayakkan tepung, baking powder dan garam dalam mangkuk.
5. Dalam mangkuk lain, pukul telur dan vanilla hingga kembang dan putih. Tambahkan serbuk gula perang dan pukul lagi hingga sebati.Kemudian, masukkan minyak dan kacau sekata.
6. Lenyek sedikit kurma yang telah dimasak tadi dengan sudu dan setelah itu masukkan kurma tersebut di dalam adunan telur dan gula tadi dan gaul sekata.
7. Akhirnya masukkan tepung dan gaul hingga sebati.
8. Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah di lenser dan bakar selama 30minit atau sehingga masak pada suhu 165C. Sementara menunggu kek masak boleh buat sos karamel.
9. Untuk sos karamel: Campurkan semua bahan di dalam periuk dan masak dengan api sederhana. Kacau selalu.
10. Perlahankan api dan gaul hingga gula larut. Tak perlu tunggu mendidih tutup api setelah adunan pekat dan sebati.
11. Hidangkan bersama date cake atau kek kurma yang suam suam bersama aiskrim vanilla.

Kalau nak lagi sedap.. curahkan karemel atas kek dah panaskan sekali lagi..

karamelnya akan jadi keras2.. cracker2 gitu.. sedaaaap....

~ Walaa... baunya harum semerbak.. aroma yang sangat mempersonakan...

sangat lembut dan yummy... sedap! 

mudah dan senang cara pembuatannya! ~

apa lagi.. boleh la cuba!

selamat mencuba dan menjamu selera.. =)

menu petang 

minum dengan kopi o atau teh panas ni..

memang terangkat..

Projek Sebelum Puasa

Assalamualaikum,

Apa khabar teman teman semua?
setelah lama bercuti semalam baru mula bekerja semula.
maaf, belog ini juga terpaksa dicutikan.

Alhamdulillah...
esok dah puasa ya!
Aku sebenarnya sangat teruja dengan Bulan Ramadhan yang satu ini..
berdebar debar pun ada!
MasyaAllah.. seribu perasaan bermain main di kepala ni..
ya Allah... moga aku diberi kesempatan menikmati bulan barakah ini dan di beri kekuatan untuk mengharungi nya..hingga akhir..
sesungguhnya jauh di lubuk hatiku sangat mengalu alukan kedatanganmu ya Ramadhan..

Selesai sudah beberapa projek sebelum Puasa.
Alhamdulillah.. ini semua pun rezeki dari Allah..

mari kongsi antara projek2 baru2 ni yang sempat di buatku

~ kek Coklat Indulgence... untuk Juanita..~

 

~ ini kek feveret aku buat... memang suka buat yang ini... =D Selamat hari lahir Mr Mac! many happy return to you.. ~

 

~ Fruitty tiramisu untuk jiran ku Nikki... ~

 ~ Strawberry tiramisu untuk kak Mai... =) ~

oh ya.. kalau ada kawan kawan yang berminat untuk menempah biskut raya pun boleh...

Homemade Cookies Moms and Daughter... 

=D

~ tinggalkan pesanan di katalogkay@yahoo.com atau komen saja di sini ya..

tapi semestinya di area lembah Klang la kot.. sebab kalau nak pos risiko pulak kan..

aaahhh.. lama tak menaip, tangan ni macam makin bersemangat je nak menaip dan berjalan2.. tunggu..

jap lagi kita singgah2 ya..

Sampai Jumpa..

=D

Cheese cheese dan Cheseee lagi..

Assalamualaikum,

dah citer cheese pagi tadi?

nah amik.. ni lagi banyak seangkatan dengannnya!!

kebelakangan ni aku memang terlebih bergelumang dengan cheese mecheese ni...

Alhamdulillah.. rezeki sebenarnya..

rupanya.. ramai betul orang yang suka dengan cheese kan?

termasuk la aku! huhuhu..

cheese adalah menu yang dibolehkan dalam menu diet SDII aku..

namun janganlah ambil dalam kuantiti yang banyak!

Mari layan hasil pembuatan dari ku menggunakan cheese... =)

Enjoy!

~ Ini ialah Kek Strawberry Tiramisu.... selain dalam jar aku pun boleh buat dalam bekas sebegini... ini ialah tempahan dari yus eda ~

~ ini ialah Kek lapis Cheese Persona yang diubahsuaikan oleh ku dengan meletakkan sedikit strawberry di setiap lapis.. ini ialah cubaan pertama.... 

dan, semua food tester 100% meluluskan resepi ini!

hehehe.. bila makan tak boleh nak stop! 

bahaya resepi nih!

 

~ ini ialah rupa keknya bila di potong... super lazat marbeleesss!!!~

 

  ~ Memperkenalkan!! perisa baru tiramisu in jar!!.... perisa Coklat... sedap.....~

~ tempahan dari Lya dan kawan kawan... sampai penuh peti weh..tak muat! ~

~ 3 sekawan.... coklat, mangga dan strawberri.. ada sorang lagi.. blueberry.. menyorok kat belakang!~

 

~ ini memang dah lama menjadi sumber rezeki pun...  RM 12.90 sepeket... mai beli, mai beli! ~

Cheese oh cheese....

(^___^) v

Kawan baru kita

Assalamualaikum,

Selamat siang...

mari berkenalan dengan perisa baru tiramisu dalam balang nih...

Si mangga.. (^__^) v

 ~Rasa mangga yang sungguh bersari...  nyumm nyumm..  ~

~ membuat dengan hati yang gembira untuk mereka.. moga dapat dirasai kegembiraan itu dalam jar comel ini~

~tempahan dari kawan kawan~

Alhamdulillah..

rezeki ..

syukur..atas rezeki ini..

tak sangka pula perisa mangga ni pula yang mendapat permintaan ramai,

insyaAllah, moga Allah permudahkan segala urusan untuk membuat tempahan esok.

suami kata... kalau sesape nak lose weight minum SDII,

kalau sesape nak weight gain pula makan la tiramisu nih!

issshhh isshh isshhh...

Rabu Tanpa Kata : Kek Lapis Cheese yang memPersonakan

Assalamualaikum,

layan...

  

Wassalam...

=)

Keenakkan Di dalam Balang Kaca Comel

Assalamualaikum,

Update blog jap!
Mari tengok projek dapur saya yang seterusnya..
Siapa sangka aku boleh menjerumuskan diri dengan balang kaca pula..
semua ni gara gara Yati yang minta aku buatkan untuk projek hari guru yang lalu...
Maka bermulalah ekspidisi meneroka dunia dalam balang kaca..

Mari Nikmati.. Blueberry Tiramisu dan Strawberri tiramisu in jar..
Terima kasih tak terhingga kepada Kak Nor Secubit Garam, kerana sudi berkongsi resepi
serta memberikan galakkan.. =)
Hanya Allah jualah membalasnya..

 

~ Homemade Kay LaZat Tiramisu In Jar...~

(^__^)v

Sesuai dijadikan sebagai pemberian istimewa di mana mana majlis dan istimewanya balang kaca itu boleh disimpan sebagai hiasan atau untuk pelbagai kegunaan lain!

menarik bukan?

Alhamdulillah... selepas ujian rasa merasa lulus,

ramai yang berminat..

bila letak kat FB semalam ramai pula yang tertarik..

Alhamdulillah..

rezeki di kongsi bersama..

kalau ada rakan rakan di area Lembah Klang yang berminat boleh la roger roger..

InsyaAllah sedaya upaya kita usahakan.. =)

Terima Kasih ya Allah atas segala nikmat duniawi yang Kau berikan..

semoga aku tidak lupa dan alpa dek nikmat duniawi yang sementara ini.