Syawal Yang Di Rai..

Cerita sebelum raya selepas raya boleh ke?



boleh je deh.. dah nama pun cerita kan.. mesti boleh cerita.. :)



sebelum raya dah tentu tentu le byk menda nk disiapkan,


syukur aku dapat juga gunakan sedikit sebanyak masa yang tinggal tu untuk buat biskut raya sendiri! mesti punya!


sebelum pulan kampung ritu, sempat aku buat ni..

biskut 1st buat; Almond London

resepi?

250 gm butter
130 gm gula ising
2 biji kuning telur
1sk esen vanila
2 cwn conflakes yg di blender halus mulus seperti serbuk.. ( ini aku tambah, kasi crunch2 skit.. )
badam biji dan cincang
cokelat masakan

cara: pukul butter dan gula sampai sakit, :P masuk kuning telur, esen dan tepung dan serbuk conflakes, uli sebati dan bentukkan bujur2 dan bakar...

masak cokelat masakan cara double boiler, tambah mentega sikit, nak kasi kilat..

kemudian, biskut yang telah dibakat tadi dicelup ke dalam cokelat tu.. :) tabur badam cincang, siap.

Biskut ke 2: Semperit Istimewa

aku dapat resepi cara dulu2 punya semperit! resepinya memang lain rupanya.. :)

1 tin mentega Golden Churn 454 gm
1 tin tepung jagung Brown n Polson 450gm
7 kuning telur ayam kampung (biasa pun boleh..)
1 1/4 cawan gula ising
1 1/2 cwn tepung gandung

cara:
gaul semuanya satu satu ikut turutan, pukul sampai sebati, tak perlu kuat. masuk tepung dan uli. tapi jgn uli terlalu lama, sebab takut biskut akan jadi kembang tak cantik pula.. gaul slow2 je..
aku tekan pakai acuan semperit kecik2..
sebab senang telan terus sebiji..

betul rasanya sedap! melting di dalam mulut..
secukup rasa..
my hubby also like, apatah lagi mereka yang lain..
wallah.. Alhamdulillah.. tahun ni baru cuba buat semperit.. :)

Biskut 3 : Biskut Conflakes..
biskut ni memang setiap tahun pun aku buat, tak sempat nak tunggu lama, cepat habis!
ini adalah resepi mama sejak dari zaman remaja ku dulu lagi..

conflakes secukupnya
1 cwn tepung jagung
1 cwn tepung kastad
2 cwn tpg gandum
1 butter 250gm
2biji telur kuning
1cwn gula ising
esen vanila

cara: pukul gula butter, sebati, masuk esen, telur, kacau sebati dan masukkan kesemua tepun dan conflakes yang dihancurkan dengan cara meramas ramas shj..
pastu sudukan ke dalam paper cup kecil guna garfu dan tabur choc rise.. :)
(gambar dalam bekas biskut raya bawah..

Biskut 4: biskut Mazola

kat bawah ni memang biskut2 hasil aku ya, kecuali tat nenas je mak punya.. huhuhu..
termasuk kek marble dan kek buahan campur tu..

Alhamdulillah..



iringjeling: jap agi nak buat biskutconflakes lagi.. round 2. :)