Sotong Panggang Berempah .. walla...

 Assalamualaikum,

mesti semua dah makan kan.. dah kenyang kot kan.. =)

jom cuci mata tengok menu hujung minggu lalu..

syiookkkk....

Sotong Panggang Berempah!

walllaa..

 ~mula mula ingat nak bakar, tapi nak siap arang bagai, take time pula.. so panggang atas dapur sahaja la..~

~tarrraaaa... dah siap... gemuk2 sebab penuh dengan telur sotong kat dalam tu.. huhu

 teringat kat sotong masa makan kat sabah hari tu... tu yang buat juga tuh!!

Kalau ada yang nak resepi.. 

Sotong Panggang KayLazat =)

 

bahan2 nya ialah..

- 2 tangkai serai (ditumbuk lumat)

- sedikit halia (tumbuk)

- seulas bawang putih

-3-4 ulas bawang merah

- cili kering (kisar) / cili boh

-serbuk kari 1-2 sudu besar

- sedikit serbuk kunyit

- serbuk lada hitam..

- garam scukup rasa (jgn byk sgt) nanti hilang rasa fresh sotong itu..

- air asam jawa atau air perahan asam limau (optional je ni)

CARA:

tumbuk je semua bahan2 tu , dan lumurkan pada sotong itu tadi.. perap untuk 30 minit..

dan langkah seterusnya ialah panggang!

ok...

selamat mencoba coba..

seronok bereksperimentasi di dapur ni.. =)