Bawang putih – optional je tak letak pun takpe
Sebiji bawang besar Holland – dicincang sgt halus
Bread crumb – agak agak la ¾ cwn, untuk kekentalannya
1/3 cawan tepung gandum
2 biji telur – di pukul sedikit
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Sedikit lada sulah
¼ cawan susu segar
Secubit allspice – tak letak pun takpe
Sedikit minyak untuk mengguli
Garam secukup rasa
Cara-caranya:
Masukkan daging kisar, bawang besar,bread crumb, lada hitam dan sulah,
tepung gandum, susu, telur dan garam. Uli semua bahan tersebut hingga
rata serta kental, Kalau agak lembik, sila tambahkan lagi breadcrump
itu. sedia untuk bulatkan meatball itu comey comey.. =)
Letakkan
sedikit minyak di atas tangan supaya bahan-bahan tadi tidak melekat.
Meatball yang siap diuli dikukus dalam periuk kukusan selama 10-15
minit.
Kalau taknak kukus nak goreng terus pun terpulang la.
Saya kukus terlebih dahulu kemudian bakar dalam oven beberapa minit.
Untuk Gravynya :
1 biji bawang besar holland -dipotong dadu lalu digoreng hingga layu sahaja, dan ketepikan.
2 sudu butter
1 1/2 sudu tepung gandum
sebiji tomato besar- di potong dadu
1 1/2 cawan air sejuk, *
100ml susu segar/susu cair *
3 sudu sos tomato *
3 sudu sos tiram *
2 sudu kicap manis *
2 sudu lada hitam *
1 cube ayam/ daging* - saya guna kiub daging lembu, lebih terasa keenakkannya..
sesudu gula * - ikut taste la, saya tak letak sebab dah secukup rasa
Cara-caranya:
1. Caikan butter dan masukkan tepung gandung, goreng hingga warnanya bertukar agak keperangan.
2. Kemudian, masukkan bawang yang telah digoreng tadi dan seterusnya tomato.
3. Masukkan semua bahan2 yang bertanda * , kacau sebati hingga mendidih.
4. Sejukkan seketika dan kisar sos ini supaya bahan2 seperti bawang dan tomata itu tadi hancur .
Untuk sayuran:
Baby Carrot
Brokoli
dikukus beberapa minit sahaja.. dan apabila diangkatnya terus rendam seketika dalam air ais..
tujuannya untuk kerangupan sayuran tersebut.. cubitkan sedikit garam untuk rasa..
Selamat Mencoba ya.. =)
~ tu tangan juri proffesional sedang mencobaa..... ~
Selamat mencobaa.... =D
warning! sila tutup mulut anda pabila melihat gambar2 ini..
dikhuatiri akan meleleh dengan sendirinya..
heheh.. ;)
Wassalam..
24 comments:
tq share ye sedap tu !
serius nampak sedap :))
mak aihh
x sanggup tgk lama2 .. huhu
minggu dpn nak ke KL
nak ajak adik ke ikea lahh makan meatball ;)
airlioq wak pon meleleh2 niii.. ammboiii
memang sedap nampaknya ni. Kena cuba resepi tu. Terima kasih Kella.
Peh! Dasat ni. Jem tu, jem ape yg awak guna?
ko mmg sgtttt rajin...kagum...aku nk buat nanti bila setel pindah..harussssssssss..tak payah pegi IKEA
KA: terima kasih.. =)
Princess Nur: rupa dah ada la kiranya yaa.. ;)
ieda: yukk apa tunggu lagi.. hehe
Wak; hehe.. wak ni.. kasi lap ok.. =) tq..
Kunang kunang: terim akasih.. harus cuba ya...
Fara: jem tu blueberry jem je.. =) sebenarnya filling blueberry! hehe
mimy: haah.. ko lagi la rajin dah kan sekaarng ni.. sejk ada fayel... =) ko contoh ibu yang sangat gigih berikan yang terbaik untuk fayel!! well done dear fren.. =)
salam kenal juga.. thanks singgah rumah tadi..
alaaaa.. malas la nak wat.. tapi nak beli funfries tu.. nak balik goreng....
Wah! boleh akak cuba resepi ini... mesti anak akak nabil makan sampai berguling-guling kesedapan hahahha
rajin nye awak. tingin plak nak masak gak.. nk g ikea cam susah je
akk tgk pun dh tau sedappp..rajin btl:)
dah meleleh pun bila tgk pic kat sini
uuaiii...sedapnya... teringin lak..tapi malas nk buat... ;P
Hi....hmm bolih cuba resepi nih....saya bolih agak kicap manis dan tomato sos tu trick menarik yg bolih buat rasa mengancam...bagus2
saya ada google dan dapat resepi original IKEA dan dia pun letak soya sauce tapi tomato sos takde.
anyway...cakap pasal meatballs IKEA nih...saya baru jer upload gambar2 masa makan kat sana baru2 nih di blog saya www.blogmakanbest.blogspot.com
Senang2 tu jenguk la ye....topik blog saya nih pasal tempat2 makan menarik yg saya visit seperti restoren, warung,gerai,foodcourt, hotel buffets dan lain2....100% topik makan jerrr tak de topik lain hehe.
Jangan lupa ye follow blog saya kalu sudi...TQ TQ
cantiknya presentation...
terus rase lapar...
adedeedeiii....cobaan..sedapnya nengok.nak kena balik try ne..
Tenkiuuu share resepi.. :)
Mintak izin copy resepi yer.. Tq...
singgah balik ke belog sendiri.. mencari resepi ini laa. hehhe..
terima kasih semua atas komen2 di atas.. =)
Bakar dlm oven bape lama? Temp bape?
Tq share resepi
Petang2 nie rasa lapa lak
Tengok meatball nie..mengancam
Perut betol
Post a Comment