Resepi Popiah Berlauk ChekNgah Mulong

Assalamualaikum,

Puan puan dan tuan tuan semua..

resepi petang ini ialah..

Popiah Berlauk

resepi dari ChekNgah dok Mulong Kelate..

mari tengok resepinya..

POPIAH BERLAUK CHEKNGAH

1biji Bawang besar di potong dadu

1 batang lobak merah - di potong halus panjang2 atau boleh juga guna penyagat

1 biji timun jepun - juga di potong halus panjang

taugeh

sebiji sengkuang kecil - juga di potong halus panjang

2 bijiTelur (ini aku tambah)

10 ekor udang segar saiz sederhana atau besar ( dipotong kecil kecik)

garam, gula, sebuk lada sulah

Cara:

- Tumis bawang besar hingga layu,

-masukkan udang yang telah dipotong kecil2, masak sekejap,

- masukkan carrot, sengkuang, goreng sebentar dan kemudian ketepikan dlm kuali,

- masukkan telur yang telah dikacau sebati kedalam kuali.. masakkan dan hancurkan.

-masukkan taugeh dan timun

-goreng smuanya sekali

-masukkan perasa garam gulu dan lada sulah

-gaul..hingga serasa..

-masukkan inti dalam kulit popiah...

dan gulung..

sediakan tepung + air untuk dijadikan gam, 

maka kulit itu tidak terbuka bila di goreng.

si dia sangat suka!!

jadi saya pun suka!

=D