Resepi Kerabu Sedap Istimewa

Assalamualaikum,

Ini ialah menu hari pertama berpuasa yang lansung menjadi menu untuk berbuka hari ke dua juga..
gara gara sedap? hehehe...
hari pertama buat tanpa udang...
hari kedua incik bos request nak lagi.. tapi dengan udang pula.. =)
bahan2 memang dah ada.. beli udang je..

jadi mari kita kongsi resepi aneka saya ni!

Resepi Kerabu Sedap Istimewa (Incek Bos)


10 ekor udang (dimasak terlebih dahulu dengan sos ikan)

5 batang kacang botol (potong kecil)
7-8 batang kacang buncis (potong kecil)
1 biji tomato (potong dadu besar)
1 biji cili besar (potong halus)
Serai (hiris halus)
sekuntum Bunga kantan ( hiris halus)
bawang merah/ besar (hiris)

2sudu besar kerisik/ kalau nak lebih pun boleh..
1biji limau nipis/ lemon pun boleh
gula dan garam secukup rasa

Cara:

masukkan semua bahan2 sayuran ke dalam mangkuk. Gaul.
masukkan kerisik, perahkan air limau, tmbahkan garam gula dan gaul lagi hingga serasa sedap.
last sekali masukkan udang dan gaul lagi..

dah siap pun!

inilah Salad melayu kita.. kan?

=)